The Blind Watchmaker

京都在住のcyobiによる雑記帳です 

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2010.11.28[日] ヤマモモ酒

 押し入れを整理していると、夏に漬けたヤマモモ酒がきれいな色になっているのを見つけました。その前に漬けたビワ酒も良い頃合いになってきたみたいです。もう少し寝かせてから中の果実を取り出す予定です。

 今年は状態のよいカリンが手には入らなかったので、カリン酒は漬けられないかもしれません。

yamamomosyu_iro.jpg
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